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PHIL DEUX TRICOLORE (PHIL'S TWO TRICOLOR). Une variété véritablement extraordinaire, presque « extraterrestre », créée par le sélectionneur français Philippe Rommens. Issue du célèbre Reisetomate (Traveler Tomato), elle a hérité de sa forme insolite et de son apparence unique. La plante est compacte et atteint environ 1,2 m en pleine terre. Elle développe de nombreuses tiges fines, donnant un aspect léger tout en restant très productive. C'est un excellent choix pour les collectionneurs et les amateurs de variétés rares et originales. Sa saveur rappelle le kiwi, avec un équilibre presque parfait entre douceur et acidité.
Les fruits sont irréguliers, de petite à moyenne taille, et profondément côtelés. Les loges à graines sont souvent complètement séparées, donnant l'impression que plusieurs tomates sont soudées ensemble. Chaque fruit est une véritable sculpture naturelle. La coloration est spectaculaire : verte au sommet, bronze au centre et rouge à la base. Une telle forme est pratiquement unique dans le monde des tomates.
QUALITÉS GUSTATIVES
La chair est ferme, charnue et très juteuse. La saveur est riche, douce avec une légère acidité, très aromatique et relevée de délicates notes fruitées. Nous recommandons vivement cette variété : les fruits mûrs impressionnent tous ceux qui les découvrent, et les enfants adorent leur forme étonnante. Une variété exceptionnelle pour les collectionneurs, les producteurs et tous ceux qui aiment sortir de l'ordinaire.