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SEGUNDO DE PHIL (PHIL'S TWO). Una extraordinaria variedad de colección de media temporada que impresiona tanto por su excelente sabor como por la forma completamente inusual de sus frutos. Es uno de los tomates más espectaculares, parecido más a una fruta exótica o a una obra de arte que a un tomate convencional. La planta es de crecimiento indeterminado, de vigor medio, y alcanza aproximadamente 1,6 m de altura en campo abierto. Es compacta, con poco follaje y muy bien ventilada. Cada racimo produce 6–7 frutos de 130–150 g. La variedad destaca por su alta productividad y cosechas estables durante toda la temporada.
Los frutos son extremadamente originales, con una forma compleja y multilobulada que recuerda a varios segmentos individuales fusionados entre sí. El color principal es amarillo dorado, mientras que la parte inferior de los frutos presenta tonalidades verdes. Al cortarlos, aparece una espectacular pulpa bicolor de coloración intensa, lo que convierte a esta variedad en una de las más llamativas entre los bicolores de colección. La variedad está destinada principalmente al consumo en fresco, a las bandejas de verduras y a las ensaladas. La forma inusual y la coloración exótica de los frutos atraen inevitablemente la atención y los convierten en una verdadera decoración de la mesa.
SABOR
La pulpa es jugosa, tierna, carnosa y muy aromática. Su sabor es intenso, armonioso y dulce, equilibrado por una ligera acidez refrescante y agradables notas afrutadas. La combinación de su extraordinaria forma, su llamativo color bicolor y su exquisito sabor de postre convierte a Segundo de Phil Bicolor en una de las variedades más originales e interesantes de cualquier colección.