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ZÈBRE ANANAS (PINEAPPLE ZEBRA). Une variété créée par Tom Wagner en 2005, issue du croisement des célèbres tomates « Pineapple » et « Green Zebra ». Après plus de dix années de sélection minutieuse, elle a été officiellement diffusée en 2016. Les plants sont de vigueur moyenne, à croissance indéterminée et au feuillage modéré, atteignant 1,3 à 1,5 m en pleine terre. Cette variété de mi-saison est particulièrement productive. Sa saveur offre un équilibre remarquable entre douceur et acidité fruitée, accompagné d'un arôme riche et intense. Les fruits sont de gros tomates de type beefsteak, pesant généralement 250 à 500 g, certains pouvant dépasser ce poids. Leurs épaules arrondies donnent parfois aux plus gros fruits une forme légèrement irrégulière.
La chair bicolore et marbrée associe les stries jaunes et rouges héritées de « Pineapple » à des nuances roses et vertes, créant un dessin spectaculaire. La peau présente un mélange complexe de rose et de vert rappelant la célèbre variété Berkeley Tie Dye. La chair est dense, charnue, très juteuse et comporte de nombreuses loges. Cette variété est idéale pour la consommation fraîche, les salades et les plateaux de tomates colorés. Lors de nos essais, elle a obtenu les meilleures notes pour son goût, son rendement et son aspect. Sa fructification est régulière et prolongée, tandis que sa coloration unique en fait une véritable pièce maîtresse du jardin.