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SERAFIMA, Lettonie. Variété créée par Valdis Puliņš. Variété de mi-saison, à croissance indéterminée, atteignant 160 cm de hauteur. Les fruits pèsent de 250 à 500 g. Les plantes possèdent un feuillage peu abondant et se distinguent par leur grande valeur ornementale. Les tiges sont robustes et les fruits présentent une surface veloutée inhabituelle, douce au toucher. La peau est fine et délicate, tout en résistant parfaitement à l'éclatement. Les fruits dorés, parcourus de magnifiques veines roses, séduisent par leur douceur et leur richesse aromatique. Cette variété ravira les amateurs de tomates tendres et très juteuses. Grand bicolore de mi-saison, produisant de superbes fruits aplatis à peau mate.
Leur couleur de base est jaune, parcourue d'un spectaculaire marbrage rose vif. Les plantes atteignent jusqu'à 1,9 m en pleine terre et portent 3 à 4 fruits de 350 à 450 g par grappe. Les fruits sont lourds, sans fissures ni épaules vertes, avec une surface parfaitement mate. À la coupe, la chair orange éclatante révèle un cœur rouge vif. Son goût est exceptionnel : très juteux, fruité, légèrement épicé, avec une agréable acidité et une grande richesse aromatique. La chair est tendre, légère et jamais aqueuse. Note maximale pour sa beauté et excellente pour sa saveur. Hautement recommandée !