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SERAFIMA, Letonia. Variedad obtenida por Valdis Puliņš. De temporada media, de crecimiento indeterminado y hasta 160 cm de altura. Los frutos pesan entre 250 y 500 g. Las plantas presentan poco follaje y destacan por su extraordinario valor ornamental. El tallo es fuerte y los frutos poseen una superficie aterciopelada muy poco común, suave y agradable al tacto. La piel es fina y delicada, pero resistente al agrietamiento. Su color dorado con vetas rosadas intensas, junto con su gran dulzor y sabor concentrado, la convierten en una variedad excepcional.
Es una excelente elección para quienes prefieren tomates tiernos y muy jugosos. Gigante bicolor de media temporada. Los frutos son grandes, achatados y redondos, con una piel completamente mate que llama la atención de inmediato. El color base es amarillo, decorado con un espectacular dibujo rosado. Las plantas alcanzan hasta 1,9 m en campo abierto y producen 3-4 frutos de 350-450 g por racimo. Los frutos son pesados, sin grietas ni hombros verdes.
Al cortarlos aparece una pulpa naranja muy aromática con un llamativo centro rojo. El sabor es extraordinario: extremadamente jugoso, con notas afrutadas, un ligero toque especiado y una agradable acidez que equilibra perfectamente su dulzor. La pulpa es tierna, quebradiza y nada acuosa. ¡La máxima puntuación por su belleza y una excelente valoración por su sabor! Muy recomendable.