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SHOROK-SHARY. Une variété de poivron doux de mi-saison d’origine ukrainienne, qui se distingue par une production stable et d’excellentes qualités gustatives. Elle est bien adaptée à différentes conditions climatiques et offre des résultats fiables dès le début de la saison. La plante est compacte, buissonnante, d’une hauteur de 45 à 60 cm (jusqu’à 70 cm en conditions favorables), avec des pousses solides et un feuillage dense. Les plants ne nécessitent pas de formation complexe, sont résistants aux conditions défavorables et à la pourriture apicale, ce qui les rend particulièrement adaptés à la culture en pleine terre.
Une variété fiable et productive. Les fruits sont gros, pesant 100 à 150 g (certains jusqu’à 180 g), de type cloche, avec une forme variant de conique à cubique. Au cours de la maturation, la couleur passe de l’ivoire à un orange-rouge intense, puis à un rouge foncé à maturité complète. La chair est épaisse (environ 8 mm), très tendre, juteuse, avec un goût sucré prononcé et un arôme riche de poivron, sans amertume. La variété est polyvalente — idéale pour la consommation fraîche, les salades, la farce, la cuisson et la conservation maison. Les fruits se conservent bien et supportent le transport.