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ARBRE À FRAISES (STRAWBERRY TREE). Une variété de tomate de mi-saison, très productive, avec un fort aspect décoratif et d’excellentes qualités gustatives. En pleine terre, la plante atteint 1,4 à 1,8 m, formant des buissons puissants mais bien aérés, faciles à entretenir. Les fruits sont beaux, fermes, brillants, avec une forme conique allongée parfaitement régulière et des couleurs intenses. Le poids moyen est de 100 à 150 g, mais dans les grappes, on trouve souvent des fruits plus gros de 150 à 200 g. Chaque grappe porte généralement 4 à 5 fruits, et la plante est abondamment chargée.
La forme rappelle des cœurs élégants de couleur framboise — l’une des formes les plus raffinées de la saison 2024. Une particularité intéressante est la variabilité : certains fruits conservent la forme classique de cœur, tandis que d’autres deviennent plus allongés et décoratifs. À la coupe, la chair est très dense, fondante, avec une douceur intense et un arrière-goût fruité marqué. En 2024, la variété s’est distinguée comme l’une des plus savoureuses parmi les tomates en forme de cœur. Elle est idéale pour la consommation fraîche, la conservation, les salades, les découpes et les marinades entières.
En 2025, le goût a été moins prononcé — la douceur a diminué, probablement en raison d’un été pluvieux influençant l’accumulation de sucres. Grâce à sa chair dense et sa couleur vive, les fruits restent très attractifs sous toutes formes de transformation. Une excellente combinaison de rendement, d’esthétique et de qualités gustatives — idéale pour ceux qui recherchent des tomates en forme de cœur, décoratives et fiables.