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ÉCLAT ARC-EN-CIEL (RAINBOW BLING). Variété moderne créée par Craig LeHoullier, issue du croisement entre Blues Bling et Little Lucky. C’est une tomate indéterminée de mi-saison, de type beefsteak, qui attire immédiatement l’attention par sa coloration éclatante et son goût riche. Elle est très recherchée dans les collections de tomates rares. Les plantes sont hautes et nécessitent un tuteurage ou une culture sur treillis. Les plants sont vigoureux, avec une bonne énergie de croissance, produisant de gros fruits en milieu et fin de saison. Le rendement est élevé, surtout avec une conduite et une fertilisation appropriées.
Les fruits sont gros, marbrés, souvent légèrement côtelés. La coloration est spectaculaire : la peau présente des nuances de jaune, vert et rouge, créant un effet « arc-en-ciel ». À la coupe, la chair est également marbrée, mêlant des tons rouges, jaunes et rosés. Chaque fruit est unique et particulièrement esthétique en tranches. Le goût est doux, sucré, fruité et bien équilibré. Idéal pour la consommation fraîche, les salades et la présentation gastronomique. Grâce à sa texture juteuse mais ferme, il est parfait pour la découpe.
Il est important de ne pas confondre cette variété avec Big Rainbow — une tomate ancienne classique à peau dorée et cœur rouge. Rainbow Bling est une variété distincte, plus moderne, avec une base génétique propre et une combinaison de couleurs unique. Il est recommandé de semer les graines 6 à 8 semaines avant les dernières gelées. Planter en plein soleil dans un sol fertile et bien drainé. Prévoir un support solide pour les fruits lourds et un arrosage régulier pour éviter les fissures. Un véritable spectacle visuel au jardin.