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LE KAKI PARFAIT DE YUKO (YUKO'S PERSIMMON PERFECTION). Créée et nommée en 2014 par le sélectionneur canadien Jeff Casey en hommage à son épouse, cette variété possède une belle histoire familiale qui lui confère un charme particulier. En pleine terre, les plants atteignent environ 1,5 m de hauteur et développent une végétation vigoureuse, bien feuillue, avec des tiges solides et un système racinaire puissant. Les fruits sont gros, pesant 300-600 g, d'une magnifique couleur orange intense rehaussée d'un brillant très attrayant. La chair est dense, charnue et juteuse, offrant un équilibre parfait entre douceur et légère acidité.
Grâce à leur texture ferme, les fruits supportent très bien le transport et conservent longtemps leur excellente présentation. Cette variété se distingue par un rendement élevé et régulier tout au long de la saison et réussit parfaitement aussi bien en pleine terre que sous tunnel plastique. Elle convient idéalement aux salades fraîches, aux plateaux de dégustation, aux jus, aux sauces épaisses et aux préparations au four. C'est l'une des meilleures tomates orange de notre collection et elle deviendra sans aucun doute la favorite des jardiniers qui recherchent de gros fruits aussi beaux que savoureux. Recommandée pour la culture en pleine terre, aussi bien pour les amateurs que pour les producteurs.