BARLOW JAPOŃSKI (BARLOW JAP — BARLOW JAPONAISE), USA. Rodzinna, reliktowa odmiana Brity Barlow, pochodzącej z Shelbyville, stan Kentucky, USA. Oryginalne nasiona zostały przywiezione z Japonii — dziadek Brity otrzymał je od przyjaciela, który potajemnie wywiózł je pod koniec II wojny światowej. Początkowo rośliny były słabe, ale dzięki selekcji kolejnych pokoleń dziadek Brity uzyskał zdrowsze i silniejsze egzemplarze.

W końcu wydały lepsze owoce — tak dobre, że stały się podstawową uprawą firmy Barlow. Owoce ciemnoróżowe, okrągłe i lekko spłaszczone, z delikatnym żebrowaniem przy szypułce. Głęboka wnęka u nasady ogonka. Soczysty, mięsisty miąższ z małymi komorami i niewielką ilością nasion.

Łagodny i słodki smak — doskonałe zarówno do spożycia na świeżo, jak i do gotowania lub konserwowania. Odmiana o liściach ziemniaczanych, wzrost nieokreślony. Wysokość roślin od 1,8 do 2 metrów. Przeciętna masa owoców wynosi od 300 do 700 gramów.

ODMIANY PODOBNE

USA słynie z tradycyjnych odmian pomidorów dobrze przystosowanych do gorącego i wilgotnego klimatu. Do najpopularniejszych należą:

• Cherokee Purple — ciemnofioletowe owoce z miękkim, soczystym miąższem i głębokim, słodkawo-drzewnym smakiem. Ceniona w gastronomii za wygląd i bogaty smak.
• Celebrity — odmiana hybrydowa o doskonałej odporności na choroby. Daje jaskrawoczerwone, równe owoce średniej wielkości. Uniwersalna — dobra świeża i konserwowana.
• Beefsteak — klasyczna, dużoplenna odmiana z masywnymi i soczystymi owocami. Popularna w burgerach i kanapkach dzięki mięsistej teksturze i łagodnemu smakowi.
• San Marzano — podłużne czerwone owoce z małą ilością nasion i zwartym miąższem. Najlepsza odmiana na sosy pomidorowe, przeciery i konserwy. Choć pochodzi z Włoch, jest szeroko uprawiana w USA.
• Early Girl — jedna z najwcześniejszych odmian. Kompaktowy krzak i szybki plon czynią ją idealną dla chłodniejszych regionów. Owoce jaskrawoczerwone, smak zbalansowany.
• Green Zebra — nietypowa odmiana z zielonymi owocami i żółtymi paskami. Odświeżający, kwaśno-słodki smak. Idealna do sałatek i kreatywnych dań.
• Black Krim — ciemnoczerwone owoce z fioletowym połyskiem i intensywnym smakiem umami. Pochodzi z Krymu, ale zdobył uznanie w USA dzięki wyjątkowemu smakowi i wyglądowi.

NASIONA ODMIANY BARLOW JAPOŃSKI:

Na stronie znajdziesz szeroki wybór pomidorów z całego świata. Aby zamówić tę i inne odmiany, skorzystaj z koszyka. W naszym katalogu znajduje się ponad 2000 odmian pomidorów. Wysyłka międzynarodowa dostępna pocztą. Koszt od 5 dolarów USA.