|
Cantitate
|
Preț
|
||
|
|
|||
|
|
|||
ȘOIMUL NEGRU (BLACK HAWK). Soi rar și puțin cunoscut, aproape absent din cultura de masă, ceea ce îl face deosebit de interesant pentru colecționari și iubitorii de roșii americane vechi. Soi de origine locală din SUA, creat de Universitatea din Illinois și prezentat oficial în 1954. După tipul fructelor și aspectul general amintește de soiul clasic Rutgers, dar are o serie de caracteristici proprii distincte. Planta este de talie medie, atingând 1,4-1,5 m în câmp deschis, robustă, bine foliată, cu tulpini puternice. Greutatea medie a fructelor este de 100-200 g, dimensiunea fiind uniformă.
Formează un număr mare de fructe, demonstrând o productivitate stabilă și foarte ridicată chiar și în condiții nefavorabile. Fructele sunt rotunde, ușor turtite, de culoare roșu intens, cu o nervură pronunțată în partea superioară. Suprafața este netedă și lucioasă, coaja densă și rezistentă — fructele nu crapă, suportă bine transportul și își păstrează mult timp aspectul comercial. Soiul este potrivit atât pentru consum în stare proaspătă, cât și pentru procesare. Pulpa este densă, suculentă, fără exces de apă.
Gustul este clasic de roșie, bogat, cu o aciditate plăcută și echilibrată — exact așa cum trebuie să fie la soiurile americane vechi. Ideal pentru salate, sosuri, sucuri și conservare de casă. Soiul prezintă o bună rezistență la boli, în special la ofilirea fusariană, ceea ce îl face o alegere sigură pentru câmp deschis. Un soi istoric, testat în timp, cu productivitate excelentă, gust intens și formă expresivă a fructelor, demn de orice colecție serioasă de tomate.