|
Cantitate
|
Preț
|
||
|
|
|||
|
|
|||
CRESTE BORDEAUX (BORDEAUX CRESTS). Unul dintre cele mai neobișnuite și spectaculoase soiuri din colecție, care atrage imediat atenția prin coloritul original și forma rafinată a fructelor. Este un soi cu o personalitate puternică, ce combină un gust intens cu o decorativitate rară. Planta este de talie medie, cu o înălțime de aproximativ 1,3 m. Tufa este viguroasă, formând ciorchini ordonați, fiecare purtând de obicei 6-7 fructe mari. Greutatea variază între 250 și 600 g, ceea ce îl face un soi deosebit de impresionant.
Culoarea fructelor este cu adevărat unică — purpuriu intens cu reflexe de ciocolatiu, situată între bordo închis și nuanțe de ciocolată. În unele cazuri au apărut plante cu fructe mai roșii, ceea ce indică faptul că soiul nu este încă complet stabilizat. Totuși, varianta închisă bordo-ciocolatie este cea mai caracteristică și dorită. Forma este elegantă — inimă alungită cu un „vârf” delicat. Fructele au un aspect nobil și neobișnuit. Coaja este subțire, aproape imperceptibilă, dar suficient de rezistentă.
În secțiune, fructele sunt aproape complet formate din pulpă densă. Camerele de semințe sunt puține, semințele foarte rare, iar sucul în cantitate redusă — un soi cu conținut redus de semințe. Pulpa este densă, cărnoasă, cu textură bogată. Gustul este profund și expresiv: dulceață intensă, echilibrată de o aciditate plăcută. Consistența „cărnoasă” îl face ideal pentru salate proaspete, felieri și sosuri dense. Calitățile gustative surprind plăcut chiar și cunoscătorii experimentați.