|
Cantitate
|
Preț
|
||
|
|
|||
|
|
|||
BROCARD SMARALD AL SOFIEI (EMERALD BROCADE OF SOFIA). Soi rar și rafinat, nou în selecția de autor a Sofiei Saakova, apreciat pentru frumusețea elegantă a fructelor și gustul complex. Soi de sezon mediu, cu creștere înaltă, formând plante grațioase de aproximativ 1,5 m. Tufele sunt ordonate, cu frunziș simplu și tulpini puternice, capabile să susțină fructe mari. Soiul se remarcă prin diversitatea formelor: fructe în formă de inimă, de la alungite și fine până la mai late și rotunjite. Coloritul este neobișnuit și stratificat — nuanțele de verde smarald trec gradual de la tonuri mai deschise la bază spre tonuri mai închise.
Partea superioară prezintă o acoperire bogată de antociani. În secțiune, fructul este spectaculos: un „limb” roz traversează centrul pulpei, contrastând frumos cu fundalul verde. În ciorchini se formează 4-5 fructe cu greutatea de 200-350 g. Coaja este foarte subțire și delicată, aproape imperceptibilă la consum. Pulpa este suculentă, moale, cu textură fină, dar fructele nu sunt destinate păstrării îndelungate — trebuie consumate imediat după recoltare. Gustul este complex, fructat-condimentat, cu un echilibru perfect între dulceață și o aciditate ușoară și răcoritoare. Aroma este bogată, „vie”, cu nuanțe pronunțate de fructe.