|
Cantitate
|
Preț
|
||
|
|
|||
|
|
|||
PARA PURPURIE A LUI EVAN (EVAN'S PURPLE PEAR). Soi de tomate înalt, de sezon mijlociu și productiv, cu frunze caracteristice de tip cartof, creat de cunoscutul selecționer american Brad Gates. Planta este viguroasă, iar în câmp deschis atinge aproximativ 1,5 m înălțime și necesită formare și palisare. Fructele sunt relativ mici, în formă de pară, de un roșu închis intens, cu o ușoară nuanță bordo. Greutatea medie a unui fruct ajunge până la 140 g. Pulpa este densă, cărnoasă și plăcut fermă.
Gustul este bogat și echilibrat, cu o dulceață pronunțată de tomate și o aciditate plăcută, răcoritoare. Fructele suportă bine transportul, nu sunt predispuse la crăpare și își păstrează prospețimea pentru o perioadă îndelungată. Soiul este ideal pentru numeroase utilizări culinare: sosuri, salate și preparate calde. Este apreciat în mod deosebit pentru textura și gustul său atunci când este marinat sau conservat. Se remarcă printr-o bună rezistență la principalele boli ale tomatelor și printr-o fructificare stabilă chiar și în condiții meteorologice variabile.