ÎN FLĂCĂRI (FIAMMANTE). Un soi italian de colecție cu adevărat neobișnuit, care atrage imediat atenția prin forma originală a fructelor. Principala sa particularitate este faptul că pe aceeași plantă se pot forma simultan tomate de forme diferite – de la inimi alungite până la inimi late și chiar fructe elegante în formă de trufă. Tocmai această diversitate naturală îl face deosebit de interesant pentru colecționari. Soi semitimpuriu, cu creștere nedeterminată și tufă compactă, viguroasă. În câmp deschis plantele ating aproximativ 1,9 m înălțime.

Tufa este bine dezvoltată, nu foarte răsfirată, cu frunze ușor plecate și tulpini puternice. Fiecare ciorchine produce 3-4 fructe mari cu o greutate de 220-300 g. Productivitatea este stabilă și peste nivelul mediu. Fructele impresionează prin varietatea lor de forme. Pe aceeași plantă pot apărea simultan inimi alungite cu vârf lung, fructe de tip prună-inimă, inimi late și nervurate sau chiar tomate care seamănă cu trufele. Această caracteristică reprezintă adevărata semnătură a soiului și îi conferă un farmec aparte.

Fructele au o culoare delicată roz-perlat, uniformă, fără umeri verzi și fără tendință de crăpare. Suprafața netedă, cu nervuri fine pe unele fructe, le oferă un aspect foarte decorativ. În secțiune, pulpa este densă, suculentă și foarte fragedă. La fructele în formă de inimă și de prună, pulpa este aproape complet compactă, cu foarte puține goluri și un număr redus de semințe. La fructele mai late și nervurate pot apărea mici cavități interne, o caracteristică naturală a acestui soi.

CALITĂȚI GUSTATIVE

Gustul este plăcut, armonios și clasic de tomată. Dulceața naturală este completată de o aciditate ușoară și răcoritoare, rezultând un gust echilibrat și agreabil. Pulpa este suculentă, fragedă și delicată, cu aroma plăcută a unei roșii de grădină bine coapte. Fructele sunt excelente pentru salate proaspete, platouri de legume, preparate culinare, sucuri și sosuri. Combinația neobișnuită de forme diferite pe aceeași plantă transformă acest soi într-o adevărată atracție în grădină și într-o piesă deosebită în orice colecție.

Este o varietate excelentă pentru consumul zilnic în stare proaspătă. Fiammante este un autentic soi italian, remarcabil prin variabilitatea formelor fructelor, culoarea sa delicată roz-perlat, pulpa suculentă și gustul armonios. O alegere ideală pentru colecționarii care apreciază tomatele rare și originale, cu o personalitate aparte.