|
Cantitate
|
Preț
|
||
|
|
|||
|
|
|||
PIAȚA HARVARD, HARVARD SQUARE. Un soi de tomate înalt, de sezon mijlociu și foarte productiv, de origine americană, considerat probabil o mutație spontană a renumitului soi Copia. În câmp deschis, plantele ating 1,5–1,6 m înălțime. Formează tufe viguroase, bine acoperite cu frunziș. Fructele sunt turtit-rotunde, ușor costate în zona pedunculului, cu o greutate de 150–300 g. Sunt de tip beefsteak, cu pulpă densă și suculentă. Coaja este bicoloră – roșu închis cu dungi și nervuri verzi. La maturitate deplină, fructele au un aspect cu adevărat spectaculos. Pulpa este verde, cu un desen marmorat roșu.
Gustul este excelent și foarte bine echilibrat, cu o dulceață pronunțată și un postgust fructat-condimentat. Pe lângă aspectul său decorativ, soiul este foarte apreciat pentru calitățile gustative, câștigând locul I la concursul din Bruxelles în 2014. Planta este de vigoare medie, cu tulpină subțire și frunze obișnuite (nu de tip cartof), având creștere nedeterminată. Produce recolte bune și constante începând din mijlocul sezonului. Dimensiunea fructelor poate varia. Fructele se leagă foarte bine, rămân mult timp pe plantă fără să-și piardă calitatea și sunt excelente atât pentru consum în stare proaspătă, cât și pentru preparate culinare. O adevărată comoară pentru colecționari și gurmanzi.