|
Cantitate
|
Preț
|
||
|
|
|||
|
|
|||
UDMALBED, India. Acest soi atrage atenția prin fructele sale neobișnuite și productivitatea ridicată. Vinetele au formă ovoidală și o culoare delicată, verde-deschis, care se transformă treptat în galben pe măsură ce se coc. Această particularitate conferă tufelor un aspect interesant și le diferențiază de soiurile mai obișnuite.
Fructele pot ajunge la o greutate de aproximativ 200 g și se formează în număr mare. Tufele se încarcă de vinete, ceea ce permite obținerea unei recolte bune chiar și de la un număr redus de plante. Schimbarea treptată a culorii, de la verde-deschis la galben, face posibilă observarea procesului de coacere și sporește atractivitatea culturii.
Soiul prezintă un interes deosebit pentru iubitorii bucătăriei orientale. Fructele sunt folosite la prepararea sosului curry și pot fi adăugate și în mâncăruri cu legume sau în alte rețete de casă. Sunt potrivite pentru înăbușire și pentru prepararea unor mâncăruri aromate, condimentate cu diverse mirodenii.
Acest soi este o alegere interesantă pentru cei cărora le place să experimenteze în bucătărie și să cultive legume neobișnuite în propria grădină. Forma originală a fructelor, schimbarea treptată a culorii și fructificarea abundentă îl recomandă atât grădinarilor începători, cât și celor experimentați.