|
Cantitate
|
Preț
|
||
|
|
|||
|
|
|||
VIOLETĂ DE CADIZ. Soi de colecție de selecție italiană. În ciuda numelui care face referire la orașul spaniol Cádiz, soiul provine din Italia. Este o roșie luxoasă, de dimensiuni mari, apreciată nu doar pentru mărime, ci și pentru profunzimea extraordinară a culorii. Soi semitimpuriu, indeterminat. Planta este viguroasă, robustă, atingând aproximativ 1,4 m în câmp deschis. În ciorchini se formează 2-3 fructe uriașe, de 650-750 g fiecare, iar cu îngrijire bună pot apărea exemplare de 300-800 g sau chiar mai mari.
Ciorchinii necesită susținere din cauza greutății mari a fructelor. Fructele sunt turtite, clar nervurate, cu muchii pronunțate și umeri ușor ridicați. Aspectul este impecabil — fără crăpături sau zone verzi dure. Este o roșie care se consumă complet, rămânând doar pedunculul. Coloritul este cu adevărat unic: fructele au o suprafață mată purpurie, cu reflexe. În funcție de lumină, apar nuanțe de roz, violet și chiar brun. Culoarea este profundă, complexă și nobilă — un adevărat dar pentru cunoscători.
În secțiune, pulpa este de culoare ciocolatiu-purpurie, densă și cărnoasă, cu gel verde în camerele semințelor. Structura este bogată, cu puține semințe. Gustul este intens, exploziv, aromatic și profund. Dulceața se combină armonios cu o aciditate ușoară și echilibrată. Este un soi cu caracter tomat puternic și o paletă de gust complexă. „Violetă de Cadiz” este o alegere spectaculoasă pentru cei care apreciază frumusețea, raritatea și gustul autentic. Un soi care nu doar se cultivă, ci se ține minte.