НОЧНАЯ СВЕЧА (NIGHT CANDLE). Один из самых известных и вкусных сортов нашей коллекции, заслуженно считающийся настоящим шедевром среди оранжевоплодных сердцевидных томатов. Он покоряет безупречной формой плодов, исключительным десертным вкусом и почти бессемянной маслянистой мякотью. Это сорт, который невозможно забыть после первой дегустации. Среднеспелый индетерминантный сорт с мощной силой роста и стабильной урожайностью. В открытом грунте куст достигает около 1,5 м (в теплице — до 2 м). Растение изящного строения, с узкими листьями и прочными, но не слишком толстыми стеблями, легко выдерживающими вес крупных плодов.

В каждой кисти формируется по 3-4 томата средней массой 300-450 г, а первые плоды нередко достигают 500 г и более. Плоды крупные, удлинённо-сердцевидные, с элегантным длинным носиком, придающим им особое изящество. Поверхность гладкая, ровная, без ребристости и растрескивания. В фазе полной зрелости томаты приобретают насыщенную ярко-оранжевую окраску с тёплым золотистым оттенком. Благодаря своей форме и цвету плоды выглядят необычайно декоративно и сразу привлекают внимание. На разрезе открывается плотная, мясистая, маслянистая мякоть насыщенного оранжевого цвета.

ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА

Главное достоинство сорта — его непревзойдённый вкус. Полностью созревшие плоды практически лишены кислоты и отличаются насыщенной фруктовой сладостью, тонкими пряными оттенками и сильным приятным ароматом. Мякоть очень сочная, маслянистая и буквально тает во рту, оставляя долгое сладкое послевкусие. Именно поэтому сорт заслуженно входит в число лучших десертных томатов коллекции. Для полного раскрытия вкусовых качеств плоды рекомендуется собирать только в фазе полной биологической зрелости. Именно тогда они приобретают максимальную сладость, а лёгкая кислинка, характерная для недозревших плодов, полностью исчезает.

Семенные камеры очень маленькие, семян практически нет, поэтому почти весь объём плода занимает нежная ароматная мякоть с высоким содержанием природных сахаров. Плоды идеально подходят для свежего потребления, салатов, овощных нарезок, приготовления соков и густых домашних соусов. Крупные размеры, почти бессемянная мякоть и великолепный аромат делают их настоящим деликатесом летнего стола. Ночная Свеча — один из самых эффектных и вкусных оранжевых сердцевидных сортов. Он сочетает высокую урожайность, изящную форму плодов, нежную почти бессемянную маслянистую мякоть и исключительный фруктово-пряный вкус.