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ENTCHEN (DUCKLING). Eine frühreife, niedrig wachsende Tomatensorte ukrainischer Züchtung, speziell für den Freilandanbau und Regionen mit instabilen Wetterbedingungen entwickelt. Die Pflanze ist stammbildend, kompakt und erreicht nur 40-50 cm Höhe. Sie bildet einen kräftigen Busch, der nicht zum Überwachsen neigt und kein Ausgeizen erfordert. Dank der frühen Reife (100-105 Tage) liefert die Sorte ihre gesamte Ernte vor dem Einsetzen der Kälte oder der Hochphase der Krautfäule. Die Früchte sind leuchtend orange, glatt, rund, mit einer charakteristischen „Spitze“, wodurch sie besonders attraktiv und leicht erkennbar sind.
Das durchschnittliche Gewicht beträgt 70-90 g. Das Fruchtfleisch ist fest, aber zart, saftig, mit einem intensiven süßen Geschmack sowie erhöhtem Gehalt an Zucker und Beta-Carotin. Die Sorte eignet sich hervorragend für Kinder- und Diätkost und wird als Produkt mit hohem Gehalt an natürlichen Antioxidantien empfohlen. Sie zeichnet sich durch eine hohe Krankheitsresistenz aus — insbesondere gegen Fusarium, Krautfäule und starke Temperaturschwankungen. Geschätzt wird sie für stabile Erträge unter allen Bedingungen, gleichmäßige Reife und die Fähigkeit, die Fruchtqualität während der gesamten Saison zu erhalten.
ANBAUTECHNIK
Die Aussaat für Setzlinge erfolgt Ende März bis Anfang April. Das Pikieren wird im Stadium des ersten echten Blattes durchgeführt. Die Auspflanzung ins Freiland erfolgt Ende Mai bis Anfang Juni nach dem Ende der Frostgefahr. Die Pflanzen benötigen kein Ausgeizen oder Formen, was die Pflege erleichtert. Der Ertrag marktfähiger Früchte beträgt bis zu 2,2 kg/m². Die Sorte eignet sich sowohl für private Gärten als auch für den kommerziellen Anbau. Die Verwendung ist universell: ideal für Ganzfruchtkonservierung, Marinaden, frische Salate sowie Kinder- und Diätgerichte. Dank der schönen Form und des festen, aber saftigen Fruchtfleisches behalten die Früchte auch nach der Verarbeitung ihr attraktives Aussehen.