ZWERG BERYLLSCHÖNHEIT (DWARF BERYL BEAUTY). Diese Sorte ist noch nicht vollständig stabilisiert, daher können einzelne Pflanzen leichte Abweichungen in bestimmten Merkmalen zeigen. Dies ist eine sortentypische Eigenschaft und sollte bei der Bestellung von Saatgut berücksichtigt werden. Eine interessante amerikanische Sorte aus der Dwarf Tomato Project-Serie, die 2011 im Rahmen der internationalen Open Source Seed Initiative vorgestellt wurde. Dank ihrer ungewöhnlichen Färbung, ihres harmonischen Geschmacks und ihres kompakten Wuchses gewann sie schnell die Aufmerksamkeit von Liebhabern grün abreifender Tomaten.

Mittelreife, determinierte Sorte mit einem niedrigen, kräftigen Wuchs. Im Freiland erreichen die Pflanzen etwa 1 m Höhe. Im Gegensatz zu den meisten Zwergsorten besitzt diese Sorte einen offeneren Pflanzenaufbau und normales Laub, obwohl einzelne Pflanzen auch kartoffelblättriges Laub entwickeln können. Die kräftigen Stängel tragen den Ertrag problemlos, und die Pflanze zeichnet sich durch ihre Vitalität und unkomplizierte Kultur aus. Die Früchte sind rund bis leicht flachrund, glatt und wiegen 80-200 g, meist 150-170 g.

Bei voller Reife bleiben die Früchte blassgrün mit einem warmen goldenen Schimmer und einem zarten rosig-bernsteinfarbenen Hauch auf der Sonnenseite. Diese feine Färbung macht die Sorte unter den grün abreifenden Tomaten leicht erkennbar. Das Fruchtfleisch ist saftig, fleischig, hellgrün und enthält nur wenige Samen. Die Schale ist dünn, aber ausreichend fest, sodass die Früchte nur selten aufplatzen und nach der Ernte ihr attraktives Aussehen lange behalten.

GESCHMACK

Der Geschmack ist ausgesprochen angenehm, harmonisch und hervorragend ausgewogen. Die natürliche Süße wird von einer leichten, erfrischenden Säure ergänzt und ergibt den klassischen Dessertgeschmack hochwertiger grün abreifender Tomaten. Das Fruchtfleisch ist zart, saftig und besitzt ein feines fruchtiges Aroma mit langem, angenehmem Nachgeschmack. Die Früchte eignen sich hervorragend für frische Salate, Gemüseplatten und Verkostungskollektionen. Der Ertrag ist mäßig, aber zuverlässig.

Die größte Stärke dieser Sorte liegt nicht im Spitzenertrag, sondern in der hervorragenden Fruchtqualität, der eleganten Färbung und den ausgezeichneten Geschmackseigenschaften. Sie ist ein besonders eleganter Vertreter der grün abreifenden Tomaten und verbindet eine kompakte Pflanze mit attraktiv gefärbten Früchten und einem harmonischen süß-säuerlichen Geschmack. Eine ausgezeichnete Wahl für Sammler der Dwarf Tomato Project-Sorten und alle, die außergewöhnliche Tomaten mit feinem Aroma und edlem Geschmack schätzen.