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MARIZOL BRATKA. Diese Sorte ist auch unter den Namen „Purple Brandywine“ oder „Marizol Brandywine“ bekannt. Sie stammt aus dem US-Bundesstaat New Jersey, wo sie seit Ende der 1980er Jahre angebaut wird. Die indeterminierten Pflanzen erreichen im Freiland eine Höhe von bis zu 1,8 m und besitzen den für viele historische Familiensorten typischen kartoffelblättrigen Wuchs. Die Früchte sind groß, flachrund und zeigen eine intensive purpurrosa Färbung mit einem feinen himbeerfarbenen Schimmer.
Das Fruchtfleisch ist fleischig, zart und von einer dünnen Schale umgeben. Der Geschmack gilt als einer der besten unter den dunkelfrüchtigen Tomaten: intensiv, süß, mit ausgeprägtem Tomatenaroma und feinen fruchtigen Nuancen. Die Früchte wiegen 400–800 g. Aufgrund dieser außergewöhnlichen Eigenschaften gilt die Sorte unter Sammlern in Amerika und Europa als einer der geschmacklichen Maßstäbe.
GESCHICHTE DER SORTE
Die Sorte wurde Ende der 1980er Jahre in den USA vom Züchter Joe Bratka aus New Jersey durch die Kreuzung von Brandywine und Marizol Purple entwickelt. Im Jahr 1995 wurde sie im Seed Savers Yearbook unter dem Namen „Bratka Purple“ vorgestellt. Sie ist außerdem unter den Bezeichnungen Brandywine Purple, Purple Brandywine und Purple Brandy bekannt.
Die Sorte eignet sich hervorragend für den Frischverzehr, Salate und kalte Vorspeisen. Bei guter Pflege liefert sie zuverlässig hohe Erträge, benötigt jedoch eine stabile Anbindung und regelmäßige Formierung. Sie wird sowohl für den Freiland- als auch für den Gewächshausanbau empfohlen. Eine bewährte Spitzensorte für echte Feinschmecker und Tomatensammler.