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TUNDRA, Kanada. Eine weitere spektakuläre herzförmige Tomate der kanadischen Züchterin Karen Olivier, entstanden im Rahmen ihrer bekannten True North-Serie. Diese mit Spannung erwartete Neuheit wurde bereits vor ihrer Einführung mit der berühmten Sorte Taiga verglichen, die 2018 mit ihrem außergewöhnlichen Geschmack und ihren riesigen zweifarbigen Herzfrüchten für Aufsehen sorgte. Tundra besitzt viele der gleichen hervorragenden Eigenschaften. Mittelfrühe, indeterminierte und sehr ertragreiche Sorte. Im Freiland werden die Pflanzen 2 m hoch und besitzen kartoffelblättriges Laub. Die Früchte wachsen in Trauben zu 3-4 Stück, sind groß, herzförmig, rot-violett gefärbt und wiegen 300-800 g.
Die ersten Früchte waren geschmacklich noch zurückhaltend, später entwickelte die Sorte jedoch ihr volles Potenzial. Das Fruchtfleisch ist dicht, fleischig, zweifarbig und tief rotbraun mit einer cremig-buttrigen Konsistenz. Die dünne Schale umschließt ein außergewöhnlich saftiges Inneres, sodass beim Anschneiden reichlich Saft austritt. Der Geschmack steht der Sorte Taiga in nichts nach – intensiv, harmonisch, sehr süß und aromatisch. Die zart schmelzende Konsistenz macht diese Sorte unvergesslich. Ideal für frische Salate sowie für Saucen und Tomatenmark. Eine der besten Sorten der True North-Serie.