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BRANDYWINE PINK. Una popular variedad de tomate de media temporada, apreciada por sus frutos grandes y carnosos, su intenso sabor dulce y sus características hojas de tipo patata. La planta es alta y vigorosa, con una mata fuerte que puede alcanzar aproximadamente 1,5 m de altura. Se recomienda instalar un soporte resistente y atar los tallos a tiempo, ya que el peso de los frutos grandes supone una carga considerable para la planta. La variedad ofrece sus mejores resultados con buenos cuidados y una nutrición adecuada.
Los frutos son grandes, redondeados y aplanados, generalmente uniformes, con un peso medio de unos 300 g. Al madurar, adquieren un hermoso color rosa oscuro. Bajo la piel fina se encuentra una pulpa tierna, jugosa y carnosa, de un intenso tono rojo frambuesa. Tiene un aroma agradable y una textura firme, casi cremosa, que hace que los frutos sean especialmente adecuados para cortar en rodajas y preparar ensaladas frescas. Su tamaño considerable y su aspecto apetitoso convierten esta variedad en un auténtico atractivo del huerto.
Brandywine Pink ofrece un sabor rico e intenso, predominantemente dulce, con una ligera acidez agradable y el aroma característico del tomate maduro. Los frutos expresan mejor sus cualidades cuando se consumen frescos, por lo que son ideales para ensaladas, sándwiches, platos de tomate en rodajas y recetas veraniegas. La mayor parte de la cosecha madura de forma bastante uniforme hacia el final de la temporada. Brandywine Pink es una excelente elección para quienes aprecian los tomates rosas tradicionales de gran tamaño y pulpa delicada.