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OSO MARRÓN (BROWN BEAR). Una variedad de tomate de maduración media, apta tanto para cultivo en campo abierto como en invernadero. La planta forma arbustos vigorosos y de crecimiento fuerte, que en campo abierto alcanzan aproximadamente 2 metros de altura. Los arbustos presentan buen follaje y alta resistencia a los cambios de temperatura, lo que hace que la variedad sea fácil de cultivar. Los frutos son grandes, de forma aplanada-redondeada, con un peso medio de 160-220 g, aunque con buenos cuidados pueden alcanzar hasta 400 g. Los tomates destacan por su coloración inusual: en plena madurez, la piel adquiere un tono verde oliva con posibles manchas rosado-marrones y suaves transiciones de color.
Esta combinación de colores hace que los frutos sean atractivos tanto para el consumo fresco como para la venta en mezclas de verduras. La pulpa es densa, muy jugosa y dulce, con un aroma intenso. El color de la pulpa es rosado-verdoso, típico de las variedades multicolores raras. La textura es delicada, casi fundente, con pocas cavidades de semillas. El sabor es equilibrado, con dulzura natural y ligeras notas afrutadas — una variedad especialmente valorada por catadores y coleccionistas. Ideal para ensaladas frescas, cortes, salsas y jugos ricos en sabor y aroma. También es excelente para mercados de agricultores y sets gourmet de tomates por su aspecto y calidad gustativa.