|
Cantidad
|
Total
|
||
|
|
|||
|
|
|||
CHOCOLATE DE CASTAÑA (CHESTNUT CHOCOLATE), EE. UU. Excelente variedad desarrollada por Brad Gates. Es una planta alta, muy productiva y de media temporada, con mayor resistencia al tizón tardío. Los frutos son redondos, pesan hasta 160 g y, al madurar, adquieren un atractivo color marrón azulado con pulpa roja intensa. Son dulces, de sabor profundo y con un aroma intenso y muy agradable. La pulpa es firme, carnosa y excepcionalmente dulce. Los frutos no se agrietan, resisten bien las enfermedades y la podredumbre, además de conservarse durante mucho tiempo.
La variedad puede presentar cierta variabilidad en el color de los frutos. Las plantas, con hojas tipo patata, alcanzan alrededor de 1,5 m de altura y producen por encima de la media. Cada racimo forma de 4 a 5 frutos de 80–100 g, redondos o ligeramente achatados. La piel es de color marrón ladrillo y presenta un intenso antociano negro que desciende desde los hombros hasta la mitad del fruto. La pulpa es de color rojo oscuro y tiene cavidades grandes con semillas. Ha recibido la máxima valoración por su extraordinario sabor.