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BARRA DE CHOCOLATE (CHOCOLATE BAR). Una variedad de pimiento dulce de ciclo medio-temprano, con un periodo vegetativo hasta la madurez biológica de 115-130 días. La planta es compacta, de 70-80 cm de altura, con un arbusto fuerte y buen cuajado de frutos. Es apta para cultivo en campo abierto y bajo cubierta, destacándose por su rendimiento estable. Los frutos son de forma cúbica, lisos, con un peso de 120-130 g.
En plena madurez adquieren un color marrón chocolate poco común, lo que hace que la variedad sea especialmente decorativa. La pulpa es densa, carnosa y jugosa, con un grosor de pared de 4-8 mm. El sabor es dulce, intenso, con un aroma agradable. La variedad se valora por su color original, su productividad y su versatilidad — ideal para consumo en fresco, ensaladas y procesado.