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INVIERNO DE CHOCOLATE (CHOCOLATE WINTER). Una novedad absoluta del mejorador ucraniano Ruslan Dukhov. Una variedad original de porte medio, con frutos de una coloración inusualmente intensa. La planta es vigorosa y está bien cubierta de hojas, alcanza hasta 1,4 m de altura y produce una cosecha estable y uniforme durante toda la temporada. Los frutos son redondos, uniformes y pesan aproximadamente 100–120 g. A medida que maduran, adquieren un tono marrón oscuro intenso, casi chocolate. La pulpa es carnosa y jugosa, con un sabor rico y equilibrado, una agradable dulzura natural y un ligero toque de acidez.
La piel firme ayuda a que los frutos mantengan su aspecto atractivo y se conserven bien. La principal característica de esta variedad es su excelente capacidad de conservación. En condiciones adecuadas, los tomates recolectados pueden almacenarse hasta marzo, manteniendo tanto su atractivo aspecto como sus buenas cualidades de sabor. Esta característica hace que la variedad resulte especialmente interesante para quienes desean disfrutar de tomates frescos de su propia cosecha incluso mucho después de que haya terminado la temporada.
La variedad es adecuada tanto para el cultivo al aire libre como en invernadero. Los frutos son versátiles: pueden consumirse frescos, utilizarse en ensaladas y rodajas, o emplearse para preparar salsas y conservas caseras. Su inusual color chocolate, sus frutos uniformes y su excelente capacidad de conservación convierten a este tomate en una interesante incorporación a cualquier colección.