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DANIELS. Una valiosa variedad reliquia de origen alemán, conservada por entusiastas e incluida en el prestigioso Seed Savers Yearbook en 1999. Un representante clásico de las variedades antiguas con excelentes cualidades de sabor y rendimiento fiable. La planta es alta, de maduración media, con hojas características tipo patata. En campo abierto alcanza aproximadamente 1,5 m. El arbusto es vigoroso, bien frondoso, resistente y poco exigente, adaptándose fácilmente a diferentes condiciones de cultivo. Los frutos son grandes, rosados, muy atractivos, con un peso de 250-500 g. La forma es uniforme, carnosa.
La estructura interna es valiosa: pocas semillas, cavidades pequeñas y contenido mínimo de gel. Gracias a ello, los frutos son pesados, densos y especialmente adecuados para cortar. La pulpa es carnosa, pero al mismo tiempo jugosa y tierna, sin sequedad. El sabor es armonioso, suave, intensamente dulce, sin acidez fuerte, con un aroma clásico de tomate “antiguo”. En cuanto al sabor, la variedad merece con seguridad una puntuación de 5. Se distingue por un rendimiento muy bueno, fructificación estable y gran rusticidad. Apta tanto para campo abierto como para invernaderos. Ideal para ensaladas frescas.