ENANO FUNKY VIPER (DWARF FUNKY VIPER), EE. UU. Una espectacular novedad del proyecto «Pit Viper», perteneciente a la serie de tomates enanos Mason Dixon y destacada por Mark Jenkins. Las semillas fueron obtenidas del coleccionista francés Lumi Poujade. El nombre de la variedad se traduce literalmente como «Víbora cobriza», describiendo perfectamente su extraordinaria coloración. Variedad de media temporada y crecimiento determinado, con una planta compacta y vigorosa, ideal para el cultivo en campo abierto, macetas y pequeños invernaderos. Alcanza unos 50 cm de altura, desarrollando tallos gruesos y resistentes y grandes hojas rugosas, características de la mayoría de las variedades del Dwarf Tomato Project.

La planta prácticamente no requiere poda de brotes laterales, destaca por su gran resistencia y una producción muy estable. Cada racimo produce 5-6 frutos con un peso medio de 120-130 g. Los tomates son redondeados y ligeramente achatados, uniformes, muy atractivos y realmente originales. El color de base es verde con intensos tonos antociánicos púrpura-violeta, mientras que desde la base del fruto parten llamativos rayos rojos que crean un espectacular dibujo marmoleado.

Cada tomate presenta un patrón diferente, por lo que la planta resulta extremadamente decorativa durante todo el período de maduración. Al cortarlos, los frutos son igual de impresionantes. La pulpa verdosa y jugosa contrasta con un intenso centro rojo frambuesa, formando un espectacular efecto bicolor. A pesar de su elevada jugosidad, la pulpa mantiene perfectamente su forma, no se deshace al cortarla y posee una textura muy agradable y delicada.

CALIDAD GUSTATIVA

La principal virtud de esta variedad es su extraordinario sabor. La pulpa es extremadamente jugosa, tierna y aromática, con un intenso aroma especiado a tomate que se percibe inmediatamente después de cortar el fruto. El sabor es rico y afrutado, con marcadas notas de miel y un contenido muy elevado de azúcares naturales. Una ligera acidez refrescante realza aún más el dulzor, logrando un equilibrio perfecto. Es una de esas variedades que permanecen en la memoria desde la primera degustación.

Enano Funky Viper combina un porte compacto, facilidad de cultivo, alta productividad y unos frutos realmente espectaculares. Se convertirá en una auténtica joya de cualquier colección y encantará especialmente a los aficionados a los tomates verdes maduros con pigmentación antociánica. Actualmente es una de las variedades más dulces de su grupo. Si busca un tomate con un intenso sabor afrutado y meloso, una coloración extraordinaria y una planta compacta, Enano Funky Viper superará sin duda todas sus expectativas.