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OREJA DE ELEFANTE (ELEPHANT EAR). Una variedad temprana muy conocida de pimiento dulce, con alto rendimiento. El periodo de vegetación es de aproximadamente 70-75 días después del trasplante. La planta es de tamaño medio, con abundante formación de frutos y rendimiento estable — hasta 3 kg por planta. Es apta para cultivo en campo abierto y en invernadero.
Los frutos son alargados y cónicos, grandes, con 2-3 cavidades y un grosor de pared de hasta 8 mm. La pulpa es densa, jugosa y carnosa. El sabor es dulce, intenso, con un aroma agradable. Los frutos son universales — ideales para consumo en fresco, ensaladas, asado, relleno y diferentes tipos de procesado.