|
Cantidad
|
Total
|
||
|
|
|||
|
|
|||
KIS-KIS. Variedad de media estación, muy productiva y extremadamente llamativa, que atrae inmediatamente la atención por la forma inusual y la fantástica coloración de sus frutos. Planta de crecimiento indeterminado y muy alta, que en campo abierto supera fácilmente los 2,2 m de altura. De vigor medio, con hojas finas y ligeramente caídas. Requiere un soporte firme y un entutorado adecuado. Los racimos son simples y bien cargados, normalmente con 5–7 frutos de 80–100 g. La variedad destaca por su buena capacidad de cuajado, su largo periodo de fructificación y su elevada productividad.
Los frutos son el verdadero atractivo de esta variedad. Son largos, alargados, con forma de pimiento, de color rojo intenso y con una característica punta fina y alargada. Su superficie parece estar pintada de oro, decorada con numerosas pinceladas doradas, líneas sinuosas y dibujos originales. A medida que maduran, la coloración se vuelve todavía más expresiva, haciendo que los racimos resulten muy decorativos e inusuales. Los tomates son firmes y carnosos, con muy pocas semillas, y presentan un sabor agradable e intenso, con un equilibrio armonioso entre dulzor y una ligera acidez. La piel es muy firme, lo que permite que los frutos soporten bien el transporte.
Los frutos contienen pocas cavidades seminales y una cantidad sorprendentemente pequeña de semillas — incluso de un tomate grande y maduro, a veces resulta difícil obtener más de 5–7 semillas completamente desarrolladas. Esta característica hace que la variedad sea especialmente interesante para coleccionistas y amantes de los tomates raros. Gracias a su elevado contenido de materia seca, KIS-KIS es excelente para secar, deshidratar y congelar, conservando incluso después del procesamiento su intenso sabor, aroma y textura carnosa. También es ideal para consumo en fresco, conservas caseras y diferentes preparaciones.