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LARGO LA (LONG LA). Una variedad grande y espectacular de chile picante, destacada por sus frutos especialmente largos. Las vainas pueden alcanzar unos 20 cm de longitud y pesar hasta 100 g, por lo que la planta resulta muy llamativa durante la fructificación. Los frutos tienen una forma alargada y son adecuados para diferentes métodos de conservación. La variedad es especialmente apreciada para el secado: gracias al gran tamaño de los frutos, después del secado se obtiene una buena cantidad de chile aromático que puede conservarse y utilizarse durante mucho tiempo.
Los frutos secos se pueden moler fácilmente para obtener un condimento picante y añadirlos a salsas, platos de carne y verduras. También pueden utilizarse para conservas caseras, encurtidos y diferentes mezclas picantes. Gracias a la longitud excepcional de sus frutos, su buen peso y sus excelentes cualidades para el secado, esta variedad será interesante tanto para los amantes de los chiles picantes como para quienes disfrutan preparando sus propias especias aromáticas.