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CHULETA DE CERDO (PORK CHOP). Variedad alta de crecimiento indeterminado que alcanza hasta 1,8 m de altura, creada por Brad Gates (Wild Boar Farms, EE. UU.). Se caracteriza por un rendimiento muy alto y una fructificación prolongada. La planta es vigorosa, con abundante masa foliar, requiere entutorado obligatorio y formación en 1-2 tallos para obtener frutos uniformes. Es adecuada para cultivo en invernadero y en campo abierto en condiciones favorables. Los frutos son ligeramente aplanados, con un peso de 150-200 g, uniformes y de superficie lisa.
El color es amarillo brillante con franjas doradas, decorativo y bien visible en la planta. La pulpa es firme, jugosa, con pocas semillas, mantiene bien la forma al cortar. El sabor es dulce, equilibrado, con ligeras notas cítricas y una acidez suave y refrescante. La variedad es de uso universal: adecuada para consumo fresco, ensaladas, corte en rodajas y procesamiento ligero. Se valora por la combinación de alta productividad, aspecto atractivo y sabor original.