|
Cantidad
|
Total
|
||
|
|
|||
|
|
|||
ROJO ACOSTILLADO (RED RUFFLED). Africa. Esta inusual variedad de berenjena es una novedad interesante para los amantes de las hortalizas originales. Su principal característica es el cambio de color de los frutos: al comienzo de la maduración son blancos y, a medida que maduran, adquieren gradualmente un intenso color rojo. Los frutos tienen una forma marcadamente acostillada y pesan alrededor de 200 g de media. Su aspecto poco común los convierte en un verdadero adorno del huerto y los distingue de la mayoría de las variedades tradicionales de berenjena. Interesarán especialmente a los coleccionistas y jardineros que disfrutan cultivando variedades raras.
Otra ventaja de esta variedad es que sus frutos no tienen sabor amargo. Son adecuados para preparar una gran variedad de platos caseros: se pueden freír, guisar, hornear y utilizar en conservas de verduras. Gracias a su agradable sabor, son un excelente complemento para los menús de verano y otoño. La variedad es muy productiva y, en condiciones de cultivo favorables, permite obtener una abundante cosecha de frutos poco comunes. Sorprenderá por su alto rendimiento y sus berenjenas originales, que embellecerán el huerto y enriquecerán cualquier colección de semillas.
HISTORIA DE LA VARIEDAD:
Esta berenjena poco común pertenece a la especie africana Solanum aethiopicum, conocida como berenjena etíope o africana. A diferencia de la berenjena habitual, Solanum melongena, esta especie es originaria de África occidental y central, donde existe una gran diversidad de formas y variedades. El cambio inusual de color de los frutos durante la maduración hace que la planta resulte especialmente llamativa.
La berenjena africana se valora no solo por su aspecto exótico, sino también por su versatilidad. Sus frutos compactos son adecuados para decorar platos, mientras que los racimos de frutos de colores vivos aportan un atractivo ornamental a la planta. Además, muchas formas cultivadas de Solanum aethiopicum tienen un buen sabor y presentan menos amargor que algunas variedades silvestres.