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TOMATES GRANDES (ROSI MARI). Una antigua variedad rumana que destaca por su extraordinaria productividad y su fructificación estable. Fue presentada por primera vez en el Seed Savers Yearbook en 2011, gracias a Tatiana Kushnariova. Los frutos son atractivos, brillantes y muy uniformes en forma y tamaño. Su peso medio es de 200–300 g. Presentan un ligero acostillado alrededor del pedúnculo, lo que les aporta un aspecto muy característico. La pulpa es firme, moderadamente jugosa, de intenso color rojo y con un sabor rico y dulce, sin exceso de acidez.
Las plantas son vigorosas, con tallos gruesos y resistentes, un sistema radicular bien desarrollado y hojas de tipo patata. Forman arbustos fuertes y estables, con un prolongado período de fructificación. En campo abierto alcanzan aproximadamente 1,5 m de altura. Esta variedad es especialmente apreciada por el equilibrio de su sabor y su pulpa carnosa, siendo ideal para consumo en fresco, ensaladas, zumos y salsas. Los frutos presentan una excelente calidad comercial y prácticamente no se agrietan, lo que los hace adecuados tanto para el cultivo como para la venta.
En rumano, «Roși Mari» significa «Tomates grandes». Esta antigua variedad sigue siendo muy valorada gracias a su versatilidad, facilidad de cultivo y excelente sabor. Llevamos muchos años conservándola y renovándola en nuestra colección por su gran valor tanto para coleccionistas como para horticultores. Recomendada para el cultivo en campo abierto.