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ZAPATOS DEL SULTÁN AMARILLO (SULTAN'S SHOES YELLOW). Una original variedad de autor creada por Sofia Saakova mediante el cruce Pink Tulip × Orange Walk. La variedad llama la atención por la forma inusual de sus frutos, su intenso color amarillo dorado y la variabilidad característica de la selección. Variedad semiprecoz, de crecimiento indeterminado y porte alto. En campo abierto, las plantas alcanzan aproximadamente 1,8 m de altura, formando arbustos vigorosos, bien desarrollados y muy productivos.
Los frutos son alargados, de hasta 18 cm de longitud, con una elegante punta curvada que recuerda a los zapatos orientales de un sultán. El peso medio de los frutos es de 100–150 g. En plena madurez, los tomates adquieren un intenso color amarillo dorado, presentan una piel lisa y una excelente apariencia comercial. La pulpa es firme, carnosa, con muy poco jugo y pequeñas cavidades de semillas. Su sabor es dulce, intenso, equilibrado y muy agradable.
Los frutos conservan perfectamente su forma y son ideales para consumo en fresco, ensaladas, horneado, rellenos y una presentación original de los platos. Sultan's Shoes Yellow es una interesante variedad de colección para los aficionados a la mejora genética de autor, las formas poco comunes y los tomates ornamentales con excelentes cualidades de sabor. La variedad aún no está completamente estabilizada y puede presentar segregación en el color de los frutos.