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EL JACINTO DE TATIANA (TATYANIN YAKHONT). Una variedad obtenida por la selección de Tania Nagle, una de las líneas resultantes de la polinización cruzada. Es una variedad de media temporada, de porte compacto, que alcanza aproximadamente 1,3 m de altura al aire libre. Los racimos producen 3–4 frutos de unos 150–200 g cada uno, con un rendimiento considerado medio. Los frutos tienen una forma redondeada y aplanada y destacan por su inusual coloración en tres tonos. Los hombros están densamente cubiertos de antocianinas, mientras que la parte inferior del fruto está decorada con una combinación de tonos tinta, naranja y verde que forman un dibujo llamativo con pinceladas bien marcadas.
Esta coloración hace que cada fruto sea muy decorativo y distingue la variedad de otros tomates con antocianinas. Al alcanzar la madurez completa, la pulpa se vuelve de color rojo oscuro, uniforme, aromática y muy carnosa. El sabor es intenso, con un marcado aroma a tomate, una agradable dulzura y una ligera acidez. La combinación entre dulzor y acidez está bien equilibrada, por lo que los frutos son adecuados tanto para el consumo en fresco como para una presentación atractiva en ensaladas.
Presenta pocas cavidades seminales, por lo que la mayor parte del fruto está formada por una pulpa densa y jugosa. Una variedad rara de tomate con antocianinas que combina especialmente bien el porte compacto de la planta, una coloración inusual y un sabor agradable e intenso. Los pigmentos antociánicos proporcionan a los frutos su característico tono oscuro, mientras que el llamativo patrón tricolor hace que esta variedad sea especialmente interesante para el cultivo de colección.