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ARBOGAST. Variété très appréciée aussi bien par les collectionneurs internationaux que par les jardiniers passionnés. Il s'agit d'une véritable variété familiale américaine, transmise par John C. Baylor. Son histoire commence à Sunbury, en Pennsylvanie, où la grand-mère d'un jardinier local a sélectionné cette tomate, ensuite conservée précieusement de génération en génération. Variété de mi-saison (environ 85 jours entre la levée et les premières récoltes), à croissance indéterminée, très productive et bien adaptée aux conditions climatiques variables. Les plantes sont vigoureuses, s'adaptent facilement à différents types de sols et possèdent un feuillage normal.
La variété produit régulièrement, quelle que soit la région de culture. Les plants atteignent environ 1,5 m de hauteur et nécessitent un tuteur ainsi qu'un pincement régulier. Les fruits pèsent 200-350 g, sont d'un beau rose, avec une peau très fine et une chair tendre, juteuse et charnue. Ils conviennent parfaitement à la consommation fraîche, aux salades, aux jus et aux sauces. Leur saveur est intensément sucrée, typique des anciennes variétés. Grâce à ses excellentes qualités gustatives, cette variété est très appréciée des collectionneurs et des gourmets. Recommandée à tous les amateurs de tomates traditionnelles au goût authentique.