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COUCHER DE SOLEIL ATOMIQUE (ATOMIC SUNSET). Nouvelle variété américaine de mi-saison, remarquable par une combinaison de couleurs rare et spectaculaire. Elle a été créée par le célèbre sélectionneur californien Brad Gates, à partir du croisement Brad’s Atomic Grape × Orange Roma. Elle peut être cultivée aussi bien en pleine terre qu'en serre.
Variété de mi-saison, déterminée et de taille moyenne, atteignant 50 à 100 cm de hauteur. Les tiges sont fines et légèrement retombantes, portant de nombreuses grappes florales. Chaque grappe produit 5 à 7 fruits allongés en forme de prune. Les fruits pèsent en moyenne 20 à 30 g, certains pouvant atteindre 60 g. Ils sont fermes et denses, avec une peau fine mais résistante. À pleine maturité, ils prennent une belle couleur jaune orangé avec une pigmentation anthocyanée foncée sur les épaules. La chair est jaune clair à la coupe.
SAVEUR ET CHAIR
La chair est juteuse, sucrée et légèrement fruitée. Cette variété est très productive et convient parfaitement aux salades, aux garnitures et aux conserves. Grâce aux gènes de la célèbre variété Brad’s Atomic Grape, les fruits présentent une coloration particulièrement originale. À pleine maturité, leur saveur devient riche, douce et intense, avec une légère note fruitée. Les tomates sont très juteuses et fondent littéralement en bouche.
Elles sont magnifiques en bocaux et ne se fendent pas. Une particularité intéressante : plus les fruits restent longtemps sur le plant, plus leur saveur devient intense et sucrée. Si un fruit semble peu savoureux, laissez-le mûrir davantage — vous serez agréablement surpris par la douceur exceptionnelle des fruits parfaitement mûrs.