NAIN TANAGER (DWARF TANAGER). Une remarquable variété du projet américain Dwarf Tomato Project, appartenant à la famille Fancy, issue du croisement entre Sherry Long de la lignée Sunny et Orange Pear. Son nom a été choisi par Susan Oliverson en hommage au tangara, un oiseau aux couleurs éclatantes, rappelant la magnifique teinte orange intense des fruits mûrs. La création de cette variété est également le fruit du travail de Dee Sackett, Craig LeHoullier et Bill Minkey. Variété de mi-saison, compacte, qui associe une plante de petite taille à une productivité exceptionnelle. La plante est déterminée, de type standard, et atteint 70 à 130 cm de hauteur en pleine terre.

La plante est robuste, bien feuillue, avec un feuillage gaufré vert foncé de type pomme de terre, caractéristique de nombreuses variétés naines. Les tiges épaisses supportent facilement le poids d'une récolte abondante, tandis que le port compact permet de la cultiver facilement même dans les petits jardins. La variété se distingue par une fructification abondante et prolongée. Les fruits se développent de manière homogène, présentent une excellente régularité de taille et de forme, et mûrissent parfaitement même lorsque les conditions climatiques sont moins favorables. Les tomates sont grosses, lisses et légèrement aplaties, les grappes supérieures produisant souvent de magnifiques fruits en forme de cœur large.

Le poids moyen des fruits est de 150 à 250 g, mais certains peuvent atteindre 300 g dans de bonnes conditions de culture. À pleine maturité, ils prennent une superbe couleur orange miel très lumineuse, aussi attrayante sur la plante qu'après la récolte. La chair est dense, charnue, avec une texture caractéristique rappelant la marmelade et très peu de graines. Grâce à sa bonne fermeté, elle conserve parfaitement sa forme à la découpe tout en restant tendre et juteuse.

QUALITÉS GUSTATIVES

La saveur est riche, harmonieuse et intense. Une douceur naturelle bien marquée s'équilibre avec une légère acidité rafraîchissante, tandis qu'un arôme puissant accompagné de délicates notes épicées apporte beaucoup d'élégance aux fruits. La chair dense et juteuse, à la texture agréablement fondante, fait de cette variété un excellent choix pour la consommation en frais. Les fruits sont parfaits pour les salades, les plateaux de légumes, les jus épais, les sauces et toutes sortes de préparations maison.

Nain Tanager est l'une des meilleures variétés à fruits orange du Dwarf Tomato Project. Elle associe un port compact, une production abondante, de gros fruits très décoratifs et une saveur parfaitement équilibrée. Robuste, facile à cultiver et très ornementale, elle deviendra sans aucun doute une pièce maîtresse de toute collection de tomates et offrira chaque année des récoltes généreuses.