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PRUNE IBIRAPUERA. Variété brésilienne nommée en l’honneur du célèbre parc Ibirapuera à São Paulo. Un représentant remarquable de la sélection sud-américaine, alliant une coloration exotique à une saveur riche. Variété indéterminée de mi-saison, productive. En plein champ, elle atteint environ 1,5 m de hauteur, formant un buisson vigoureux avec une bonne nouaison et une production régulière. Les fruits sont gros, pesant 120 à 250 g, certains pouvant atteindre 300 g. Leur forme est allongée, rappelant une grande prune ou un cœur allongé.
À maturité, la couleur est vert-bronze, parfois avec des nuances dorées ou légèrement pourpres. À la coupe, la chair est marbrée — mélange de teintes vertes, jaunes et rosées. La structure est dense, charnue, avec peu de graines. Le goût est intense, harmonieux, sucré, avec un riche arôme de tomate. La variété se distingue par son rendement élevé et son aspect décoratif, idéale pour la consommation fraîche et les présentations élégantes.