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TAUREAU ROUGE (RED BULL). Une variété précoce de poivron doux à haut rendement, qui se distingue par une croissance vigoureuse et de gros fruits charnus. La période entre la levée et le début de la fructification est d’environ 95 jours, ce qui en fait un excellent choix pour les régions à été court. La plante forme un buisson puissant et bien feuillu, d’une hauteur de 1,2 à 1,5 m selon les conditions de culture. Les fruits sont gros, réguliers, de forme cubique.
Le poids moyen est de 200 à 250 g, mais avec de bons soins certains fruits peuvent atteindre 300 à 350 g, voire 400 g. Le diamètre moyen est d’environ 9 cm. À maturité technique, les fruits sont vert foncé, et deviennent rouge vif à maturité biologique. Les parois sont épaisses — 6 à 8 mm, juteuses, aromatiques, avec une douceur prononcée. Ces caractéristiques rendent la variété particulièrement attrayante pour les amateurs de poivrons charnus et savoureux.
TECHNIQUE CULTURALE
La variété présente une bonne résistance aux principales maladies du poivron et produit de manière stable même dans des conditions moins favorables. Elle est cultivée par semis en plants. Après la plantation en pleine terre ou sous abri plastique, il est recommandé d’attacher les plantes à un support et de supprimer les pousses latérales ainsi que les feuilles inférieures jusqu’à la première ramification — cela améliore l’aération et favorise la formation de fruits plus gros.
Le repiquage est effectué au stade de 1 à 2 vraies feuilles. La variété est idéale pour la consommation fraîche, les salades et la farce, et grâce à ses parois épaisses, elle convient également à la congélation et à la conservation. Une variété polyvalente, performante aussi bien en culture amateur qu’en production commerciale.