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PIED D'ÉLÉPHANT (SLONOVA NOGA). Ancienne variété serbe de poivron doux, réputée pour son rendement élevé et sa production régulière. Variété de mi-saison, nécessitant environ 110 à 120 jours entre la levée et la première récolte. Les plantes sont compactes et atteignent environ 60 cm de hauteur, ce qui les rend adaptées aussi bien à la culture en plein champ qu'en serre. Les fruits sont très gros, pesant généralement entre 200 et 300 g, et peuvent devenir exceptionnellement volumineux dans de bonnes conditions de culture.
Les fruits présentent une forme régulière avec des parois épaisses et charnues. Ils sont vert clair à maturité technique puis deviennent rouge vif à pleine maturité. La chair est juteuse, douce et très parfumée. Cette variété convient parfaitement à la consommation fraîche, à la farce, à la congélation, à la mise en conserve ainsi qu'à la préparation de nombreux plats. Les fruits se transportent facilement et conservent longtemps leur excellente présentation.