|
Quantité
|
Total
|
||
|
|
|||
|
|
|||
POMME POURPRE DE SOFIA (SOFIA’S PURPLE APPLE). Variété spectaculaire à la fois décorative et gastronomique, attirant immédiatement l’attention grâce à ses fruits inhabituels et éclatants. Les tomates présentent une couleur framboise-pourpre intense et sont ornées d’un dense « chapeau » d’anthocyanes qui devient encore plus sombre et expressif sous les rayons directs du soleil. Les rayures et reflets violet foncé créent un effet visuel unique, donnant aux fruits une apparence exotique. La plante est haute — elle atteint environ 1,8 mètre en pleine terre.
La variété est de mi-saison, forme des grappes fortes et régulières et se distingue par une grande productivité. Les buissons sont vigoureux, bien feuillus et nécessitent un tuteurage ainsi qu’une formation. Les fruits sont gros, aplatis et ronds, pesant 150-300 g, réguliers et très attractifs. La chair est charnue, dense mais juteuse, avec un arôme riche. Le goût est doux et harmonieux, avec une légère acidité et des notes fruitées prononcées, voire épicées rappelant la pomme. Grâce à cela, la variété est universelle — idéale pour la consommation fraîche, les salades, les sauces et les tranches décoratives.
La coloration anthocyanée est l’une des principales caractéristiques de cette variété. Elle apparaît particulièrement intensément sur la face ensoleillée des fruits, formant un dense chapeau violet-noir et des rayures sombres, ce qui rend les tomates très expressives et dignes des collections. La variété a été créée par la sélectionneuse Sofia Saakova, connue pour ses tomates inhabituelles pourpres et anthocyanées. Elle porte parfaitement son nom — une véritable délicatesse décorative alliant beauté, chair généreuse et goût exceptionnel.