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CHAUSSURES DU SULTAN JAUNE (SULTAN'S SHOES YELLOW). Variété originale créée par la sélectionneuse Sofia Saakova, obtenue par le croisement Pink Tulip × Orange Walk. Cette variété attire immédiatement l'attention par la forme inhabituelle de ses fruits, leur belle couleur jaune doré et la variabilité propre à cette sélection. Variété demi-précoce, indéterminée et à croissance vigoureuse. En pleine terre, les plantes atteignent environ 1,8 m de hauteur et forment des buissons puissants, bien développés et très productifs.
Les fruits sont allongés, jusqu'à 18 cm de long, avec une pointe élégamment recourbée rappelant les chaussures orientales d'un sultan. Leur poids moyen est de 100 à 150 g. À pleine maturité, les tomates prennent une intense couleur jaune doré, présentent une peau lisse et une excellente qualité commerciale. La chair est dense, charnue, avec très peu de jus et de petites loges à graines. La saveur est douce, riche, harmonieuse et particulièrement agréable.
Les fruits conservent parfaitement leur forme et conviennent idéalement à la consommation fraîche, aux salades, à la cuisson, à la farce ainsi qu'à une présentation originale des plats. Sultan's Shoes Yellow est une variété de collection remarquable pour les amateurs de créations originales, de formes insolites et de tomates décoratives offrant d'excellentes qualités gustatives. La variété reste encore instable et peut présenter une ségrégation de la couleur des fruits.