|
Ilość
|
Cena
|
||
|
|
|||
CZERWONE CORNO DI TORO (CORNO DI TORO ROSSO). Słynna włoska odmiana słodkiej papryki, której nazwa tłumaczy się jako "czerwony byczy róg". To jedna z najpopularniejszych długoowocowych papryk basenu Morza Śródziemnego, ceniona za intensywny smak i wszechstronność kulinarną. Owoce są wąskostożkowate, wydłużone, wdzięcznie wygięte, przypominające róg. Długość sięga do 20 cm, średnica — 5-6 cm. Ścianki są stosunkowo cienkie — około 0,5-0,6 cm, ale miąższ pozostaje soczysty i aromatyczny. W dojrzałości technicznej owoce są zielone, w dojrzałości biologicznej — intensywnie czerwone i błyszczące.
Roślina jest silna i dobrze adaptuje się do różnych warunków uprawy. Odmiana może być z powodzeniem uprawiana zarówno w gruncie, jak i pod osłonami. Charakteryzuje się stabilnym owocowaniem i dobrym plonem. Smak jest słodki, łagodny, bez ostrej goryczki. Dzięki wydłużonemu kształtowi i soczystej teksturze odmiana jest idealna do grillowania, faszerowania, przygotowywania leczo i sosów. Doskonale nadaje się również do konserwowania, mrożenia i spożycia na świeżo. Klasyka łącząca elegancki kształt, intensywny kolor i wszechstronne zastosowanie w kuchni.