DOJRZAŁA TRUSKAWKA (RIPENED STRAWBERRY, SPUDAYELLOW STRAWBERRY), USA. Rzadka odmiana kolekcjonerska pochodząca ze Stanów Zjednoczonych o niezwykle ciekawej historii. Została odkryta w 2006 roku przez znanego kolekcjonera Billa Malina (Spudleaf Willie) z Hillsboro w stanie Nowy Meksyk, cenionego wśród miłośników pomidorów za zamiłowanie do odmian o ziemniaczanym typie liści. Uważa się, że odmiana powstała w wyniku naturalnego skrzyżowania słynnej German Red Strawberry z nieznaną odmianą o liściach ziemniaczanych. Efektem jest jedna z najbardziej efektownych wielkoowocowych odmian o złocisto-pomarańczowych owocach i wyjątkowych walorach smakowych.

Średnio późna odmiana o nieograniczonym wzroście, tworząca silny i dobrze rozwinięty krzew. W gruncie osiąga około 1,7 m wysokości, wytwarzając mocne pędy oraz duże, wieloowocowe grona. Na każdym gronie dojrzewa 6-7 dużych owoców o masie 350-500 g, co zapewnia wysoki i stabilny plon. Owoce są bardzo duże, sercowate, szczególnie eleganckie i wydłużone od drugiego grona wzwyż. Charakteryzują się delikatnym żebrowaniem przy szypułce, gładką błyszczącą skórką oraz luksusowym złocisto-bursztynowym wybarwieniem.

W pełnej dojrzałości owoce sprawiają wrażenie, jakby świeciły od środka, łącząc odcienie złota, miodu i bursztynu. Cienka skórka jest niemal niewyczuwalna podczas jedzenia, a owoce wyróżniają się doskonałym wyglądem handlowym. Po przekrojeniu ukazuje się jednolity bursztynowo-złoty miąższ bez zielonych czy różowych przebarwień. Komory nasienne są bardzo małe, nasion jest niewiele, dlatego niemal cały owoc wypełnia delikatny, mięsisty miąższ. W pełnej dojrzałości nabiera on charakterystycznej maślanej konsystencji i dosłownie rozpływa się w ustach.

WALORY SMAKOWE

Smak jest wyjątkowo delikatny, bogaty i deserowy. Intensywna owocowa słodycz harmonijnie łączy się z subtelnymi miodowymi nutami oraz niemal niewyczuwalną, orzeźwiającą kwasowością. Miąższ jest bardzo soczysty, aromatyczny, aksamitny i maślany, pozostawiając długi, przyjemny owocowy posmak. Jest to jedna z tych odmian, które szczególnie wysoko cenią miłośnicy wielkoowocowych żółto-pomarańczowych pomidorów o wyrafinowanym smaku. Owoce doskonale nadają się do spożycia na świeżo, sałatek, półmisków warzywnych, gęstych soków i domowych sosów.

Ich imponujące rozmiary, niemal beznasienny miąższ i wyjątkowa delikatność czynią z tej odmiany prawdziwy letni rarytas. Dojrzała Truskawka to jedna z najbardziej efektownych złocistoowocowych odmian sercowatych pochodzenia amerykańskiego. Łączy ogromne piękne owoce, wysoką plenność, niemal beznasienny maślany miąższ oraz niezwykle delikatny owocowo-miodowy smak. Odmiana, która zachwyca swoim wyglądem i zdobywa serca już od pierwszego kęsa.