|
Cantitate
|
Preț
|
||
|
|
|||
|
|
|||
BASAJAUN. Soi rar de tip heirloom, transmis din generație în generație. Provine de la grădinarul Ion Cuso Ureta din orașul Algorta, provincia Biscaya, Țara Bascilor (Spania). Este apreciat pentru plantele viguroase, fructele mari și calitatea excepțională a acestora. Soi de sezon mediu, cu plante puternice, care în câmp deschis ating aproximativ 1,5 m înălțime. Tufele sunt robuste, bine foliate, cu productivitate ridicată și fructificare stabilă. Fructele sunt foarte mari, de formă rotund-aplatizată, cu greutatea de 350-700 g, unele exemplare putând fi și mai mari.
Pulpa este densă, foarte cărnoasă și suculentă. Gustul este delicat, dulce și armonios, evaluat la 5 puncte, fără aciditate agresivă. Conform descrierii clasice, soiul este considerat cu fructe roșii, însă în culturile noastre fructele au prezentat o colorație roz, cu toate celelalte caracteristici varietale păstrate. Acest fapt poate indica fie o variație de tip, fie o instabilitate temporară a culorii, fenomen întâlnit uneori la soiurile vechi de familie. Basajaun este ideal pentru consum proaspăt, salate și felii. Un soi cu istorie și caracter, alegerea perfectă pentru colecționari și iubitorii de tomate mari, cărnoase și cu adevărat gustoase.