CĂSUȚA ALBASTRĂ (BLUE INN), Belgia. Un soi de tomate relativ nou, creat în 2012 de José Antoine (Belgia). Plantele sunt de talie medie, atingând aproximativ 1,3 m înălțime, iar perioada de vegetație este de 100–110 zile. Rodește până toamna târziu și oferă producții bune. Preferă cultivarea în sere, dar poate fi cultivat cu succes și în câmp deschis în regiunile cu climat cald. Fructele cântăresc 100–250 g, sunt rotund-turtite, asemănătoare unor mini-tomate de tip beefsteak, cu umeri largi, rotunjiți și nervuri evidente. Caracteristica principală a soiului este coloritul spectaculos și schimbător al cojii și al pulpei pe măsură ce fructele se coc.

Culoarea fructelor evoluează treptat: la început sunt verde-albăstrui, apoi capătă nuanțe galben-portocalii cu dungi, iar la maturitate deplină devin roșu intens cu reflexe albastre. Pulpa este tricoloră, traversată de vene albastre pronunțate, ceea ce face ca fructele să fie extrem de decorative. În fotografie sunt prezentate primele fructe din etajele inferioare, care dezvoltă cea mai intensă colorare. Soiul are un gust plăcut, o pulpă suculentă și este excelent atât pentru consum în stare proaspătă, cât și pentru salate decorative.

SOIURI SIMILARE

• Indigo Rose (SUA/Europa) – unul dintre primele soiuri cu pigmentare bogată în antocianine și fructe violet-roșii.
• Blue Beauty (SUA) – fructe mari, cărnoase, albastru-roșii, asemănătoare tipului beefsteak.
• Ananas Noir (Franța) – tomate mari cu pulpă marmorizată verde-gălbuie și vinișoare roșii.
• Berner Rose (Elveția) – vechi soi cu fructe roz, coajă subțire și gust excelent.
• Green Zebra (SUA) – fructe verzi cu dungi galbene, foarte suculente și originale.
• OSU Blue (Germania/Olanda) – soi ornamental cu fructe violet-albastre datorită conținutului ridicat de antocianine.
• Beauty King (Franța/Belgia) – tomate mari, galben-roșii, cu aspect marmorat și gust dulce.
• Blue Gold (Belgia) – soi belgian cu umeri albaștri și bază aurie, ideal pentru salate și prezentări spectaculoase.